事務局・役員紹介

食品冷凍技術懇談会ホーム > 事務局・役員紹介

事務局より

食品冷凍技術懇談会では冷凍技術に関連した様々なテーマに関して、食品冷凍学の権威である東京海洋大学鈴木先生が独自の考察を加えて解説をするとともに、話題を提起し、視聴者参加型で意見交換・情報交換をするという、学術的かつ面白い勉強イベントを開催します。

コロナ終息後にはリアルでの勉強会や懇親会なども開催したいと思います。

冷凍食品のネクスト100年に向けて、食品冷凍技術の研究開発と美味しい冷凍食品の開発・普及に取り組む皆様のご参加を心よりお待ちしています。

役員・アドバイザリーボードメンバー

代表（会長）　　鈴木徹（東京海洋大学　特任教授）
役員（広報担当）　山本純子（冷凍食品エフエフプレス　代表）
役員（事務局）　　南谷哲央（株式会社テックデザイン　代表取締役）

アドバイザリーボード

メンバー　川井清司（広島大学　大学院統合生命科学研究科　教授）
メンバー　宮尾宗央（東洋食品工業短期大学　准教授）
メンバー　中川究也（京都大学大学院　工学研究科　准教授）
メンバー　君塚道史（弘前大学　農学生命科学部　准教授）
メンバー　古橋敏昭（テーブルマーク株式会社　研究開発部）
メンバー　河野晋治（株式会社前川製作所　技術研究所）
メンバー　西川剛史（ベフロティ株式会社　代表取締役）