事務局・役員紹介

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事務局より

食品冷凍技術懇談会では冷凍技術に関連した様々なテーマに関して、食品冷凍学の権威である東京海洋大学 鈴木先生が独自の考察を加えて解説をするとともに、話題を提起し、視聴者参加型で意見交換・情報交換をするという、学術的かつ面白い勉強イベントを開催します。

 

コロナ終息後にはリアルでの勉強会や懇親会なども開催したいと思います。

冷凍食品のネクスト100年に向けて、食品冷凍技術の研究開発と美味しい冷凍食品の開発・普及に取り組む皆様のご参加を心よりお待ちしています。

  


役員・アドバイザリーボードメンバー

アドバイザリーボード

  • メンバー 川井 清司(広島大学 大学院統合生命科学研究科 教授)
  • メンバー 宮尾 宗央(東洋食品工業短期大学 准教授)
  • メンバー 中川 究也(京都大学大学院 工学研究科 准教授)

  • メンバー 古橋 敏昭(テーブルマーク株式会社 研究開発部)

  • メンバー 河野 晋治(株式会社前川製作所 技術研究所)